У меня по СОР отец еврей, есть его СОР там и бабушка и дед евреи (его родители). Этой линии достаточно? Или нужно ещё дальше искать? И в каких случаях нужны СОБы и на кого?

Достаточно.

По возможности нужны справки из МФЦ на эти документы если они после 26 года.

Все зависит от их года рождения. Если до революции, то возможно, что и не потребуеются документация на прапредков.

Как раз у меня в такой же ситуации запросили документы на прабабушку.

У нас такая же связь, нужны были сор бабушки, соб бабушки и деда, свид о рождении отца, свид о рожд матери, их соб, ну соответственно все мои документы. Еще было сор и сос дяди, там тоже было указано, что мать его(бабушка) еврейка.

Если есть доки, доказывающие что мама бабушки еврейка, то СОБ бабушки и дедушки не принципиально. А вот СОБ ваших родителей очень важно. Нужны доказательства, что вы рождены в браке, иначе для вас все сильно усложняется.

Нужен СОБ Вашего отца с матерью обязательно.