Если байк на Бали у местного Индонезийца покупать, то нужно его регистрировать где то или что ?

Вам нужно только получить документы БПКБ и СТНК. Если у вас есть Kitas, вы можете изменить имя владельца, но это потребует времени и денег. Мой совет, просто покупайте, заключайте договор купли-продажи с печатью Matetai 10 000 , и не нужно менять имя владельца.