Может кто-то приезжал один на роды а Рио де Жанейро , без второго родителя? Какие документы от папы вы готовили, что б вписать его в свидетельство?

Без присутствия отца - не помню случаев, чтоб могли вписать его в свидетельство о рождении) в желток в роддоме ещё могут со слов.... а вот в юр бумагу - скорее всего нет. Ну и соответственно остальные документы так же. Если отец и не планирует ехать. Тогда оформлять все только на себя. Как на мать одиночку. Потом уже будете решать вопрос по отцу, когда тот по факту приедет.