Подскажите, пожалуйста, в Личном кабинете на ustreveldocs обязательно надо указывать адрес в Казахстане Алматы, если я не хочу доставку паспорта с американской визой, можно приехать в консульство и его забрать, если одобрят?

Забирать или доставка в отель либо самовывоз из выс глобал. Там на шаге выбираете какое вам надо. Адрес корреспонденции можно не заполнять- это не то.

Нет, не обязательная. Но надо выбрать тогда адрес курьерской доставки. Не в консульстве забирают паспорта.