Как обстоят дела с ввозом долларов во Вьетнам? Обязательно декларировать суммы выше 5000 или все же можно будет провезти?

Я залетал прямым в Нячанг и не декларировал. Если планируете здесь их потратить тогда можно не париться. А вот если это только промежуточный пункт, тогда стоит это сделать.

Если вы хотя бы в теории когда-то можете захотеть ввезенное вывезти - то лучше всегда декларировать.

Если хотите открыть не туристический счёт (нужно положить внушительную сумму на него), то эти деньги должны иметь какую-то правовую основу.(Декларация на въезде подойдёт)