Возможна ли отправка денег другому человеку на карту Wise с европейского банка Sepa например, или только с Wise можно отправить?

Можно, конечно. Если у получателя блока нет по какой-то причине.

Вайз дает реквизиты ибан, так что без проблем.

Как угодно. Это же сервис переводов. Только с российскими картами и банками не работает, а так шикарный сервис.