Есть ли вариант поступить в магистратуру на 2 года и сразу после обучения податься на гражданство Перу?

Почему?

@Дмитрий: Это не ко мне вопрос. у вас будет студ виза, которая закончится по истечении обучения. если у вас после этого будет контракт с работодателем, то возможно. так нет оснований.