Подскажите , где лучше менять на египетские фунты? В России, в египте, доллары или рубли? Меняют ли гиды?

Можно в банкоматах, в России не продают фунты.

Меняют везде, и гиды, и банкоматы, и в отелях специально обученные люди. Но расплачиваться можно чем угодно, вообще не парьтесь по этому поводу!

Долл на фунты здесь на месте лучше.

Вот только где-то меняют доллар за 31 за доллар, а где то по 35,37,38:) поэтому, рекомендую менять по минимум, и где то на рынке спросить обмен, черный рынок.

Можно купить и в России. Но менял по курсу 2.76 за фунт Во всем известном манго-макете курс 2.5 рубля за фунт. Кстати, платить там можно чем угодно: доллары, рубли, фунты, банковский перевод на сбербанк.