С какими деньгами выгоднее посещать Ереван? Доллары менять на местную валюту или рубли? И если ехать с картой МИР СБЕР, то при оплате с неё в магазинах, ресторанах и т. д. конвертация через доллары идёт или в рубли сразу?

Ехать с теми деньгами, которые у вас есть есть рубли - с рублями, есть доллары - с долларами рублями здесь не расплатитесь, в любом случае менять на местные драмы у карт мир конвертация из рублей в драмы напрямую по курсу системы мир.