Можно ли открыть в Дубае карту UnionPay? Чтобы с нее переводить деньги на российскую Up? С карты на карту.

Карты UP не поддерживают такие переводы напрямую. Есть система Money Express, но она действует только в ряде банков ряда стран, в РФ возможно получение только на карты Банка Солидарность, но только из КНР и стран Центральной Азии. Также комиссии довольно велики, переводы Contact намного удобнее и дешевле.