Где можно разменять 500 евро бумажку? В магазинах не берут

Попробуйте в супермаркетах, где есть кассы самообслуживания и прием нала в них.

В банке с паспортом. И в магазинах берут крупных. Сегодня только разменяли при покупке на 150.