Расскажите пожалуйста чего стоит опасаться абсолютно новому человеку в Индии, что можно есть а что нельзя, обязательно ли делать привики перед поездкой на неделю.

Прививки по вашему желанию. Если планируете кататься по нетуристической Индии, можно от тифа привиться. Кое-где заразиться можно даже почистив зубы местной водой из-под крана. Если едете в Гоа, то там с этим получше. Для питья вода только бутилированная везде. Сразу же здесь про поезда напишу. Есть вагоны разных классов, в том числе кондиционированные и достаточно комфортные, с приличной публикой. Надо смотреть от 1АС (самый дорогой, как наши купе), 2АС (как плацкарт, но со шторками) и 3АС (тоже типа плацкарта, но три полки друг над другом).

Прививки делать не нужно, а вот страховку делать надо обязательно (не по закону, а по разумности)

Малярией вполне реально заразиться и в несезон. Ищите таблетки там, в Индии, и возьмите с собой пару пачек на случай если симптомы будут уже в Москве, в Москве эти лекарства тяжелее достать и неизвестно где они хранились. Как правило курс 6 таблеток 3 дня - утром и вечером.

Уважительно относиться к местным жителям, соответствующе одеваться согласно обычаям и традициям той местности, где находитесь. При езде на скутере или авто иметь копию международных прав (картонная книжка). Принимать уроки жизни с благодарностью, а в Индии уроки более доходчиво и явно проявляются. Каждый видит и получает здесь то, что истинно представляет из себя внутри. Многие именно за ускоренным духовным развитием и едут в Индию. Индия - локация специфическая, как любящая мать принимает и обнимает всех, проявляя внутреннюю Суть каждого. Приехать на время в гости в Индию - это одно, оставаться жить здесь - совсем другое. В любом случае - побывать в Индии полезно всем. Уж точно - незабываемый опыт.