1000 долларов в Корее на сколько примерно хватит?

Зависит от входных данных.. Где живётее, как питаетесь, хотите ли куда-то сходить.

В среднем сумма рекомендованная для туриста 100$ в день.

Мне 2000$ еле хватило на 8 дней.