Скажите, пожалуйста, а можно ли в Португалии устроиться на работу в кафе, приехав по туристической визе? Это законно?

Приедете, откроете ип и идете устраиваться. Большинство сферы услуг работают по ресибо, крайне мало знаю кого то в кафе, кто штатно бы работал.