Написано, что из Таиланда нельзя вывозить крупные ракушки. Подскажите, какие именно считаются крупными и в каком количестве?

Вообще в любой стране нельзя наносить ущерб живой флоре и фауне. Т. е. если вы соберёте уже высохшие ракушки на пляже - ничего не будет. Если будете вывозить крупные ракушки, купленные в магазине - ничего не будет(но чек советую сохранить).