Подскажите, хорошие рестораны на юге Пхукета, пожалуйста (Может с суши). И рынок, где можно фрукты купить?

Полно. M&M на Найхарне, лучший итальянский, супер паста сифуд, владеет итальянка. Цыганский рынок на Раваях, покупаете свежие морепродукты, и там же вам готовят. Модное WeCafe там же Равай. Если Ката, то Red Chair, Kata on fire, Pad Thai Shop из дешёвых/народных, Red Chopsticks дорого богато вкусно (суши вроде тоже есть).