Подскажите, если я выберу прогрессивную шкалу при подаче документов на визу Digital Nomad Португалии, то мои налоги ИП в России уже не будут интересовать Испанию?

Вы должны будете в любом случае отчитаться, просто показать, что уплатили в России 30% и доплата не требуется в Испанию по налогам (если это так, исходя из дохода и ставки налога). Налоги ИП нельзя взаимозасчитать. На второй вопрос, Вы хотите вредный совет. Есть закон, его надо соблюдать. Если Вы его не соблюдали и потом Вас обнаружат с тем, что Вы скрыли от налоговой Испании или России информацию, то будете отвечать за это (штрафы, суды и т. д) В целом прошу всех терпения. Найти нормального налогового консультанта очень тяжело и мы его почти нашли:)