Для репатриации подтверждение денег на счету должно быть через спонсора из Латвии? Из Германии не пойдёт?

Нет, не подойдёт, они принимают только от гражданина Латвии.

Вроде подойдёт.

Я читала, что или гражданин Латвии, или человек, у которого с вами совместное хозяйство (ну, например, жена-гражданка Франции).(не помню, важно ли именно ЕС).