Посоветуйте, пожалуйста, какую из карт UP лучше открыть для ближайшей поездки в Японию? Есть ли какая-то принципиальная разница между рос банками? и нужно ли делать именную для снятия наличных?

Работают русский стандарт, газпромбанк, почта банк и вроде солидарность. Выбирайте то что вам удобнее /выгоднее. Посмотрите тарифы, наличие офисов, чтобы если что не ехать например в соседний город. Именная не обязательно.