В новом аэропорту Стамбула можно поменять деньги ночью? Есть ли комиссия? Нужно совсем не много: 10-15 долларов на проезд на Havaist.

Все есть на прилете, в зоне где выдают чемоданы, я про IST.

Можно. Главное не меняйте в обменниках с большими мониторами и красочной рекламой. Там спред к бирже 27%-30%. На первом этаже, неприметные стойки банков, там спред приемлемый, но за обмен комиссия есть.