А если есть например контракт на работу детерминато. Как относятся хозяева квартир Италии к этому? Сдают ли квартиры или всем нужны люди только с контрактами идетерминато?

Снял с детерминато и ричевутой по контракту 3+2 с возможностью резиденцы и прочим. Так что вполне реально.

Думаю это зависит от хозяина) мы вообще сняли без итальянских контрактов 3+2. Предоставляли русские доки, что супруг - предприниматель))