Скажите пожалуйста, а кто-то пользовался UnionPay во Франции?

Юнион пей в принципе или Юнион пей российских банков? Тут вообще юп не сильно развит, а если банк под санкциями - то скорее всего не получится. Я бы не очень на него рассчитывал в принципе.

Юп рФ банков не работают во Франции.

Не работает, у меня Юнион пэй газпрома, ни в Испании ни Франции не получилось оплатить.