Скажите, пожалуйста, сколько стоит такси в Стамбуле от аэропорта IST до аэропорта Sabiha Gokcen в ночные / утренние часы?

Зависит только от расстояния и пробок. В зависимости от пробок, может быть более длинный или более короткий маршрут. Чтобы оценить стоимость, просто прикиньте тот маршрут, который предлагает гугл и умножьте расстояние на 8.51/км, и добавьте запас в 10-15% — это будет адекватная стоимость проезда. Все что ниже — нереально, практически.

Проще автобусом прямым havaist.