В Эквадоре вообще есть обычное сливочное масло, у нас тут продают только масло сливочное кон соль, ну и оно действительно очень соленое)

Есть и с солью и без. В горах с этим проблем нет.

Mantequilla con sal mantequilla sin sal в супермаркетах на упаковках так и пишут)

Есть без соли (sin sal написано), но порой искать надо. в крупных супермаркетах обычно есть. ищите пачки от 500 грамм, они часто дешевле в пересчете на вес, чем мелкие. $3.50 за 500 грамм хорошая цена, дешевле вряд ли найдете. А маргарин как маргарин. Я его не ем просто потому, что это не очень здоровый вид жира, а мне уже приходится об этом думать, но на вкус большинство видов маргарина (кроме самых дешевых, которые только в выпечку годятся) вполне нормальные.