Подскажите приложения типо 2ГИС, чтобы можно было ориентироваться в Стамбуле?

Moovit.

В Maps. me, в Яндекс картах, картах google можно оффлайн карту закачать. Но maps. me совсем не требует инета в т. ч. для построения маршрута, а остальные перечисленные требуют чуток трафика.