Подскажите пожалуйста, подаю на визу в Италию по приглашению от своего молодого человека, он гражданин Италии.

Подайте лучше без приглашения, как обычная тур виза, меньше вопросов будет)

Где указано, что должен быть документ о собственности ? Если Вы приложите его ID card, там указана резиденция. Ни разу ничего подобного не прикладывала.

Приложите просто паспорт и карту идентита приглашающего.

Я не помню требований по подтверждению собственности или договора аренды при оформлении приглашения. Я указывала в приглашении адрес куда приглашаю, этот же адрес у меня на всех доках, которые прикладывала к приглашению. При регистрации вас в Италии в полиции потребуется документ о собственности или аренды. Но если вы будете жить у родных молодого человека, к примеру, они как резиденты Италии, могут вас зарегистрировать по приезду. У нас, я приглашала моих родных, муж ходил регистрировал с документами на квартиру, без меня и без родных, с их паспортами.