Istanbulkart можно пополнить долларами в аэропорту на поездку до центра с аэропорта? Или обменять там деньги в обменнике на поездку? Буду в аэропорту вечером, не знаю будут ли ещё обменники работать.

Долларами нельзя, обменники будут работать, меняйте небольшую сумму т. к. курс менее выгодный. также можно просто на автобусе поехать без istanbulkart, но за лиры, а уже в городе ее купить. хотя тогда возможно придется поискать киоск если не возле метро или трамвая жить будете Вам нужна красная, в автоматах последний пункт - 50 лир где написано.

Принимает Лиры. Помеменяйте в любом обменнике в аэропорту 20-30$ на Лиры. Вроде бы работают и ночью)) Про метро надо уточнить график наверно.