Если в Дубай мол можно расплачиваться евро за наличные?

Не выгодно. Курс занижают. В некоторых местах вообще пытаются по курсу доллара их взять. Лучше в любом Молле обменять на Дирхамы. Будет намного выгоднее.

Долларами в Apple точно можно. Евро точно не берут. Про другие бутики не скажу.