Можно ли объединить багаж с ребенком, как они (авиакомпания) относятся к корзинкам с фруктами, ну и как пережили эти 11 часов транзита.

Глобально идея лимита багажа на человека заключается в том, что каждый чемодан поднимает человек (грузчик), поэтому если чемодан слишком тяжёлый, он его просто не поднимет или спину надорвёт. Поэтому лимит именно на человека, его нельзя объединять. Но, возможно, у конкретных авиакомпаний иное мнение.