Подскажите, пожалуйста, где теперь можно сдать знание немецкого в СПб или Мск? Жена планировала Гёте сдать, но их прикрыли.

Судя по сайту все ок: Гёте СПб.

Если вы погуглите, то найдёте кучу гете центров и акредитованных на приём экзаменов центров. Например, в Нижнем Новгороде, Самаре, Владимире, Сергиевом Посаде. Туда вполне можно съездить одним днем на экзамен.