Скажите, сколько в среднем стоят занятия немецким языком у хорошего преподавателя и где его/её искать? Есть какие-нибудь платформы с рейтингом?

Если в рф, то разброс гигантский и рандомный: от 2к у посредственного препода до 500р у хорошего. В Германии 30+. Искать лучше по отзывам знакомых или в тематических комьюнити и под свой запрос, каждый препод на разных вещах специализируется.

Понятие "хороший" для каждого свое... скорее надо искать того, кто именно вам подойдёт. От 1000р. /60 мин. В Ковчеге на сайте посмотрите, есть хорошие. И да, по отзывам знакомых тоже. И цена не показатель качества в данном случае.