Кто пользовался такси в Стамбул , как оплата проходит , в какой валюте лучше?

В евро, лирах, долларах.

Стамбульским таксистам, как мне показалось, вообще все равно, в какой валюте и какой картой (ну кроме рублей, конечно). На Red wings регистрировались online. Если будете регистрироваться в аэропорту, то стойки НЕ турецких авиалиний - это две последние по счету находятся в левом крыле аэропорта (я про ist пишу) и регистрацию начинают впритык за 2 часа до вылета, так что не пугайтесь, если не увидите на табло своего рейса много заранее.

В аэропорту можно поменять деньги, там каждые 50 метров обменники, поменяйте ровно для такси, так удобнее, так как тарифы более менее фикс и в лирах.