А в фунтах можно отправить по вестерну ?

У вас в стране получения будут доступны вполне определённые валюты. Скорее всего, это доллары, евро и местная валюта. Вы когда заполняете заявление на перевод, можете указать там валюту получения адресатом. Ну или он сам на месте решит и ему выдадут по курсу конвертации. А вот в каких деньгах отправлять - в фунтах точно можно, т. к. это государственная валюта, а остальное - в зависимости от того, что принимают в отделении вестерн юниона. Доллары и евро, скорее всего, тоже примут.