Сколько времени оформляется французская виза С? Когда лучше подать документы, чтобы виза была с 1 августа?

Лучше раньше начинать, сейчас поймать запись в ВЦ нужно очень постараться.

Консульство решает с какой даты ставить. Вы можете указать даты, но оно может выдать и раньше. В среднем 7-10 дней рассмотрение, но сейчас участились случаи более длительного рассмотрения.