Посоветуйте, куда поехать в Индии ради йоги, какой ашрам выбрать и вообще, как увидеть Индию?

Если вы именно на йогу хотите, то это лучше в Ришикеш - мировая столица йоги. Ашрамы и йога школы в огромном количестве на любой вкус и любое направление йоги.