На каком этапе происходит оплата пошлины, при оформлении туристической электронной визы-C в Албанию ? Можно ли оплатить эту пошлину с рф-карты, или с карты турецкого банка?

После проверки документов консульством. Только банковским переводом, или в кассе банка.

Оплата после подтверждения правильности заполнения. Вам выставят реквизиты для оплаты. Оплата российскими картами невозможна в принципе, картами нероссийских банков, впрочем, тоже - опция находится в статусе доработки с прошлого года. Оплачивать либо переводом по реквизитам, либо через помогаторов.