Подскажите , какую местную сим карту лучше приобрести в Дубаи ? Чтоб интернет всегда «под рукой» был)

Я всегда покупаю Du.

У etisalat условия по интернету на краткосрок для туриста вроде получше, там есть тариф на 20 гигабайт что ли по цене как 5 гигабайт у du.

Если вы турист и будете краткосрочно, то вообще без разницы. Для туристов все планы идентичные.