Подскажите, хочу в Сербии сделать ВНЖ через открытие ИП

На паушале не нужен бухгалтер, но если у вас договор с клиентом - внимательно изучите вопрос теста на самостоятельность. Если окажется что работодатель регулирует ваш отпуск, вы имеете конкретный оклад, конкретное рабочее время и клиент у вас один (там еще несколько пунктов есть) и ваши рабочие отношения СЛИШКОМ похожи на работу в фирме - штрафанут и сделают налог большой в процентах, плюс еще за социалку. Это сделано чтобы вместо того чтобы иметь работников предузетников иностранные компании открывали свои офисы в Србии.