Я моряк, соответственно 5 - 6 месяцев в году нахожусь на судне, зарплата в долларах от немецкой компании.

Считается, что чтобы продлили ВНЖ, нужно находиться в Сербии не менее половины срока ВНЖ. То есть, ВНЖ на год - значит не более 6 месяцев отсутствия. Юристы советуют на всякий случай не более 5 месяцев. Но если вы хотите получить ПМЖ через 5 лет - за эти 5 лет должно быть не более 10 месяцев отсутствия. Но, это сейчас. В мае могут принять закон, где все иначе. Может уйти это требование на пребывание, ПМЖ через 3, или даже 1 год ВНЖ.

Здравствуйте. По первому вопросу не знаю, думаю, да, по второму - точно можете. Для лиц, работающих как вы, вахтенным методом, делается исключение. Естественно, вы приносите контракт и все необходимые документы, чтобы обосновать свое отсутствие в стране.