Скажите, пожалуйста, а у кого-нибудь был опыт подачи на визу Португалии с дипломом ВШЭ? его все равно надо апостилировать или английское / международное приложение к диплому подходит?

Сотрудники миграционной службы не обязаны знать английский и принимать документы на английском. Поэтому будьте готовы, что обяжут доносить перевод документов. А это может быть дополнительно несколько месяцев потерянного времени. Что касается легализации документов апостилем, это никак не связано с языком документа. Формально документы об образовании должны быть легализованы апостилем. Бывают случаи, когда принимают документы и без апостиля. Подход такой же как с языком документа. Если вас не смущает риск добавить несколько месяцев ожидания, подавайте и без апостиля, и без перевода.