Скажите, если собственник жилья проживает в Сан-Паулу, может ли он там запросить документ в карторио о том, что мы во Флорианополисе проживаем в их квартире и почтой сюда отправить (для получения ВНЖ)?

Добрый! Он может сделать Declaração de Residência, подтвердить свою подпись в карторио и выслать вам почтой.

У нас собственник тоже живёт в другом штате. Он подписал договор об аренде, со своей стороны, заверил у нотариуса. Прислал нам, мы пошли к нотариусу тут , расписались, нотариус заверил. И того полноценный договор и две наклейки от двух нотариусов. И счёт на имя хозяина на свет.