Как сменить статус со студента на passeport talent? Как долго ждать титр? Кто-то получал титр passeport talent projet innovant reconnu par un organisme public?

Зависит от нагруженности префектуры. Менял статус недавно (не конкретно ваш случай, но всё же). Заняло 9 месяцев, из которых один месяц август можно не считать, потом они потеряли часть документов и в конце титр пару месяцев лежал в префектуре готовый, но мне об этом они не сообщили)