Мы сходили к консулу и нам сказали, что нам консула проходить не нужно.

По первому варианту визу алеф 5 вам выдадут в лучшем случае через 4-6 месяцев. По второму варианту всё быстрее, потому что консула проходите вместе.

Надо отказываться от предоставляемой масой подачей доков и отдельно идти вам обоим на консульскую! Оба супруга должны присутствовать обязательно, иначе будет свистопляска с отправкой анкеты в Натив потом, которую проверяют очень долго.