Скажите, если есть оверстей в Турции, при выезде из страны оплачиваешь штраф, все ок. А после, до истечения 90 дней, допустим, через месяц надо лететь из другой страны в третью страну через Турцию транзитом - проблем не будет?

Вам в зависимости от нарушения дадут запрет въезда на какое то время или нет. Вот если не дадут, то тогда все ок. Впрочем, если в турции вы будете лететь через аэропорт с транзитной зоной, где не надо проходить пограничный контроль, то в любом случае все ок будет. А еще слышал, как Грузия не пускала людей с оверстеем из Турции.