А как вы обжариваете гречку? Я промыла, обжарила на сковороде до полного выпаривания воды и сварила, но так себе все равно, может надо как-то по-другому?

Сухой надо жарить наверное. Как жарить гречку перед варкой 1. Разогреть сковородку и высыпать в нее крупу 1 слоем. 2. По желанию налить 1 столовую ложку растительного масла. 3. Прокалить гречку в течение 3-5 минут, время от времени помешивая, чтобы не потемнела. 4. Выложить раскалённую гречку в кипяток - и тут же слить избыток воды вместе со всплывшим мусором.