В киосках pago facil доллары на песо меняют?

По умолчанию нет. По факту бывает, что меняют. И в китайских магазинах тоже, бывает, меняют. Но не всем и не везде. Лучше спрашивать заранее у местных. На Флориде меняют даже в книжных киосках. Правда, не во всех.

Бывает, спросить нужно.