Если я сейчас проживаю в Хайфе, но собираемся переехать в другой город, как переводятся доки, кто сталкивался?

Приходите в МВД другого места и даёте заявление.

Курьером или почтой израиля)) они (мвд) нам не говорит.

Идете в Ваш визовый отдел, говорите им, что переехали в другой город. И они уже должны Ваши документы сами перенаправить туда. Лучше сделайте это после натива. Чтобы путаницы не произошло.