что лучше в Германии карточка внж или вклейка? Мы отдаем паспорта 25.04, а через месяц есть планы уехать. Есть риск не успеть? Большие трудности при обмене паспорта (мой кончается через полтора года)?

Куда вы паспорта сдаёте? Риск не успеть большой. При обмене паспорта надо новую карточку получать. Просите Fiktionsbescheinigung.

EAT (elektronischer Aufenthaltstitel) тоже привязан к вашему паспорту и не действителен без него. Про минусы перед вклейкой не знаю, но плюс - там есть чип, который может пригодится для аутентификации на гос. сайтах.