в Коломбо в городе мы сможем купить фрукты? Я имею ввиду, там есть местные рыночки с фруктами?

Рынки в основном в тех местах, куда вы просто так не зайдёте, в районах далеких от центральных. Как вариант покупать в супермаркетах типа киллс или каргилс, но там часто не очень спелые, надо постараться найти.

В Коломбо есть рынок, где местные в основном покупают. Если выходить с ж/д вокзала по дороге в правую сторону пройти несколько метров.