Я слышала что бывают случаи, что банкоматы в шарм эль шейх съедают карты и потом вернуть их вроде как нельзя?

Если так боитесь то снимайте в банкоматах при отделениях банков в часы их работы. Но какой то массовой проблемы в этом замечено тут не было. У банкоматов Credit Aqricole приемник карты кстати такой что он не забирает карту внутрь себя.